工业工程专业致力于培养既懂工程技术又掌握管理科学知识的高素质人才。学生通过本专业学习，具备宽广的工程技术、经济理论、企业管理等方面的基本知识和技能，能够对复杂生产系统和服务系统进行分析、规划、设计、优化、运作和管理，从而成为符合政府机关、管理咨询公司、制造业或服务业需求的复合型工程技术管理人才。

    我校是全国最早创办“工业工程”专业的学校之一，多年来为我国工业化、信息化和国防现代化培养了大批专门人才。重视综合素质教育，强化管理定量方法和实践教学特色，逐步把“工业工程”专业打造成为一个创新型、开放型、国际化的专业人才培养基地。早在1985年，我校在“管理工程”专业下设置了“工业工程”专业方向招收本科生，1995年，经国务院学位委员会批准设立了“工业工程”硕士点，是当时江苏省高校中唯一的“工业工程”硕士点。目前，已经形成了培养“工业工程”专业博士后、博士研究生、硕士研究生、全日制本科生的多层次、高水平人才培养体系。

    多年来，学校十分重视“工业工程”专业的建设和发展。2000年，学校在管理科学与工程学科设立特聘教授岗位，面向海内外招聘学科带头人，引进了刘思峰教授等知名学者，当年为学校争取到管理科学与工程一级学科博士点，“工业工程”成为该博士点的一个主要研究方向。2001年经国务院学位委员会批准获得了“工业工程”领域工程硕士专业学位授予权，是国内最早获得该专业学位授予权的高校之一。2003年经国务院学位委员会批准，在“管理科学与工程”一级学科博士点下自主设置了“工业工程”二级学科博士点和硕士点，开始按工业工程二级学科招收、培养博士研究生和硕士研究生。同年经国家人事部博士后管理办公室批准设立“管理科学与工程”博士后科研流动站，吸收了一批国内外“工业工程”领域优秀博士毕业生进站开展博士后研究。许多优秀博士后出站后加入工业工程专业教师团队，师资队伍的整体实力和水平不断提高。2005年，“工业工程”专业被评为江苏省品牌专业，是当时全省唯一的一个“工业工程”品牌专业。

    近年来，凭借学校政策优势，相继从美国、加拿大、德国、英国、新加坡等引进多名特聘教授和优秀博士、博士后，并通过有计划地安排教师出国学习、开展合作研究，强化国际合作交流，造就中青年领军人才，打造具有国际视野的教学团队。一批青年学术骨干通过海外人才特别评审或优秀青年教师破格晋升教授政策迅速成长。目前，本专业拥有专职教师27名，其中教授12名，副教授12名；9名教授具有博士招生资格。刘思峰教授担任教育部管理科学与工程类学科专业教学指导委员会第一届、第二届委员和江苏省管理学门类教学指导委员会副主任兼管理科学与工程类学科教学指导委员会主任。

    2000年以来，围绕管理定量方法课程群优质教学资源建设，共承担国家、省教学改革和质量工程建设项目24项，其中“国家精品课程”1项，“国家精品教材”1项，国家级级规划教材4项，国家创新人才培养模式试验区1项，江苏省教学改革和质量工程项目15项。教学研究成果获得江苏省高等教育教学成果一等奖1项，二等奖2项。2010年“管理定量方法课程群教学团队”被评为江苏省优秀教学团队和国家级教学团队。

    工业工程的核心是不断降低成本、提高效率，实现持续优化与改进。本专业将牢牢抓住“中国由制造大国向制造强国迈进”的契机，在人才培养、科学研究和社会服务等方面发挥更大作用。